今日はズッキーニをもらったので、前に保存しておいたホワイトソースを合わせて
グラタンにしてみました。
合い挽き肉とタマネギを炒め、ズッキーニも一口サイズに切って炒めます。
ついでに余っていた茄子も。
ゆでたマカロニとホワイトソースを混ぜ、お皿に盛って
ケチャップ、チーズとパン粉をかけて
オーブンで焼き上げました。
分量等はかなりアバウトに作りましたが、美味しくできました。
いつも茄子とズッキーニは大量にもらうのですが、食べきれないのです。
これでけっこう消費しましたし、グラタンはお腹いっぱいになるので、
お得です^^
ホワイトソースはこちらのレシピを参考に作りました。
ホワイトソースをレンジで作ろ♪ by ＲｉＮｃＡ冷凍保存して重宝しています。
これを覚えてから、シチューのルーや市販のグラタンを買っていません。
