胡瓜と茄子

実家から茄子をもらいました。

茄子の甘味噌がけ。

輪切りにして焼いて、
味噌と砂糖、お酒をお好みで合わせた味噌ダレをかけていただきます。
シンプルだけど美味しい一品です。

胡瓜ももらいましたが、うちにも一袋あって食べ切れない（´▽｀*；）

そこで胡瓜の塩昆布あえ。

大きめに切って塩揉みして水気を抜き、塩昆布とあえます。
簡単すぎ☆彡
ビールのすすむ一品。

今日の昼ご飯です。
ヘルシーやろ〜。